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市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-05-11
核心提示: 市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕 2024年第一季度,全國市場
 市場監管總局關于2024年第一季度

市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告

〔2024年 第16號〕

 

2024年第一季度,全國市場監管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監督抽檢769478批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品18129批次,監督抽檢不合格率為2.36%,較2023年同期上升0.18個百分點。

從抽樣食品品種來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監督抽檢不合格率分別為0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%,均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比,餐飲食品、冷凍飲品等14大類食品抽檢不合格率有所降低,但特殊膳食食品、調味品等18大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見附件。

從檢出的不合格項目類別看,一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為:農藥殘留超標46.45%,超范圍超限量使用食品添加劑16.29%,微生物污染11.75%,有機物污染問題8.78%,獸藥殘留超標6.35%,質量指標不達標5.53%,重金屬等污染3.50%。

針對監督抽檢發現的不合格樣品,市場監管部門已向社會公布監督抽檢結果,并督促有關生產經營企業及時下架、召回抽檢不合格批次產品,嚴格控制食品安全風險,按有關規定進行核查處置。

特此通告。

 

附件:2024年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表

 

市場監管總局

2024年4月30日

 

附件

2024年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表

 

序號
食品種類
樣品抽檢
數量/批次
合格樣品
數量/批次
不合格樣品
數量/批次
樣品
不合格率
1
餐飲食品
72305
68743
3562
4.93%
其中:餐飲具
22455
19481
2974
13.24%
2
食用農產品
271959
261519
10440
3.84%
3
蔬菜制品
18974
18254
720
3.79%
4
特殊膳食食品
492
478
14
2.85%
5
水果制品
12250
12003
247
2.02%
6
炒貨食品及堅果制品
18345
17997
348
1.90%
7
調味品
49677
48885
792
1.59%
8
蜂產品
1971
1942
29
1.47%
9
茶葉及
相關制品
5346
5269
77
1.44%
10
糕點
29294
28903
391
1.33%
11
水產制品
4536
4479
57
1.26%
12
淀粉及淀粉制品
15208
15028
180
1.18%
13
酒類
31603
31241
362
1.15%
14
冷凍飲品
1022
1014
8
0.78%
15
食糖
5265
5225
40
0.76%
16
肉制品
27265
27076
189
0.69%
17
方便食品
10882
10812
70
0.64%
18
豆制品
12436
12369
67
0.54%
19
保健食品
1596
1588
8
0.50%
20
薯類和膨化食品
6159
6131
28
0.45%
21
餅干
8623
8586
37
0.43%
22
食品添加劑
518
516
2
0.39%
23
食用油、油脂及其制品
25292
25199
93
0.37%
24
糧食加工品
56625
56422
203
0.36%
25
飲料
26292
26204
88
0.33%
26
罐頭
5130
5117
13
0.25%
27
速凍食品
16491
16459
32
0.19%
28
糖果制品
14098
14077
21
0.15%
29
嬰幼兒配方食品
756
755
1
0.13%
30
蛋制品
2880
2878
2
0.07%
31
乳制品
15650
15642
8
0.05%
32
可可及焙烤咖啡產品
432
432
0
0.00%
33
特殊醫學用途配方食品
46
46
0
0.00%
34
其他食品
60
60
0
0.00%
合計
769478
751349
18129
2.36%
編輯:songjiajie2010

 
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關鍵詞: 抽檢 監督 市場監管
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